ожирение

Кому важно: людям старше 60 с лишним весом и слабеющими мышцами — с чего начинать: с тренировок, питания или процедур.

Саркопеническое ожирение — избыток жира вместе с потерей мышечной массы и силы — ведёт к падениям и потере самостоятельности. Авторы обзора собрали 19 рандомизированных исследований, где сравнивали упражнения, питание и процедуры. Силовые тренировки оказались единственным способом, который одновременно уменьшил долю жира и прибавил силу кисти — то, насколько крепко человек сжимает рукоятку измерителя. Главное ограничение: собранные работы небольшие, в девяти из девятнадцати меньше 20 человек на группу.

Кому важно: тем, кто худеет и решает, делать силовую и кардио одной тренировкой или разносить по дню.

Силовую и аэробную нагрузку в один день можно делать подряд, а можно развести по времени. В китайской работе делавшие всё подряд за 8 недель потеряли больше килограммов жира, а доля жира в теле снизилась одинаково при обоих расписаниях. Питание не контролировали.

На фоне одинакового дефицита энергии и ходьбы пробиотик L. fermentum дал дополнительное снижение жировой массы, но не показал устойчивого преимущества по массе тела или окружностям. Работа сама названа предварительной, а большой отсев и финансирование производителем требуют осторожности.

Ограниченное по времени питание становится популярнее во многом из-за простого правила: достаточно сократить продолжительность ежедневного окна приёма пищи. В согласии с другими данными, в этом исследовании сокращение окна на несколько часов привело к несколько большей потере веса, чем рацион без ограничений по времени.

Одноразовые пищевые эксперименты и доклинические данные предполагают, что красное мясо может усиливать всасывание железа, поэтому его добавление теоретически могло бы улучшить ответ на препарат железа. В этом испытании такого преимущества не обнаружили: показатели железа улучшались при энергетически ограниченном высокобелковом рационе и пероральном железе независимо от того, включал ли рацион красное мясо. Похожий результат ранее получали и в другом восьминедельном исследовании.

Пищевая матрица способна влиять на анаболическое, то есть способствующее построению мышц, действие источника белка. В этом исследовании смесь изолированных нутриентов оказалась эффективнее цельного молока для увеличения синтеза мышечного белка. Похожего преимущества не находили в другом исследовании, где лосось сравнивали с суммой его изолированных нутриентов, поэтому эффект, вероятно, зависит от конкретного продукта. Значение могут иметь и доза белка, изучаемая группа и наличие тренировки перед приёмом пищи.