глюкоза

Кому важно: тем, кто практикует длительное голодание и надеется смягчить его тренировками.

После двух суток без еды сахар крови после первой же еды поднимается выше обычного. Занятия повышают чувствительность к инсулину, и от них ждали, что подъём сгладится. Исследователи Университета Британской Колумбии сравнили два 48-часовых голодания — одно с велотренировками, другое без. Разницы не нашли, а подъём сахара после еды держался повышенным ещё сутки.

Сочетание упражнений с интервальным голоданием давало небольшие и довольно последовательные улучшения состава тела, гликемических показателей и липидов. Однако изменения массы и жира были очень малы и вряд ли заметны для отдельного человека. Такой подход можно рассматривать тем, кто уже предпочитает интервальное голодание и хочет регулярно тренироваться, но метаанализ не показал, что один вид упражнений явно лучший.

Большее потребление свободных сахаров связано с худшим кардиометаболическим здоровьем. В этом небольшом исследовании напитки с глюкозой и фруктозой по-разному меняли некоторые метаболиты крови у взрослых с избыточной массой тела или ожирением. Например, метаболит, связанный с распадом аминокислот с разветвлённой цепью, увеличился после глюкозы, но не после фруктозы. Однако анализ был поисковым, выборка — маленькой, доза сахара — очень высокой, а клинические исходы не измеряли.

Псориаз часто сочетается с повышенным кардиометаболическим риском, а инулиновые фруктаны в некоторых исследованиях снижали глюкозу натощак. Здесь восьминедельный приём пребиотика не улучшил состав тела, глюкозу, инсулинорезистентность, гликированный гемоглобин или ответ на глюкозную нагрузку по сравнению с плацебо. Исходное испытание было рассчитано прежде всего на симптомы псориаза, а метаболические показатели были вторичными, поэтому нужны специально спланированные исследования.