пищевое поведение

Короткие разборы новых исследований по этой теме

Показано 2 из 2
20 сентября 2026

Кому важно: тем, кто выбрал вегетарианское или веганское питание либо слышит от близких, что такой выбор связан с нарушенным пищевым поведением.

Вегетарианство и веганство иногда воспринимают как возможную маску для чрезмерных ограничений в еде. Новая работа проверила, действительно ли у людей на таком питании в среднем больше симптомов расстройств пищевого поведения. Речь идёт о баллах специальных опросников, которые оценивают выраженность проблемного пищевого поведения; высокий балл сам по себе не равен клиническому диагнозу. Исследователи объединили 24 работы с 25 223 участниками и не нашли заметной средней разницы между людьми на вегетарианском или веганском питании и теми, кто ест мясо. Все включённые исследования были одномоментными, то есть питание и симптомы оценивали примерно в один период времени, поэтому определить, что возникло раньше, по ним невозможно.

Разбор открывается на своей странице Первые три коротких разбора — бесплатно и без аккаунта. Дальше попросим только e-mail. Читать разбор
17 августа 2026

Многим трудно есть достаточно фруктов и овощей, а соки и смузи кажутся удобным способом увеличить потребление. В этом исследовании рекомендации и финансовая поддержка действительно повысили самоотчётное потребление, но разрешение считать одну порцию сока или смузи частью «пяти порций в день» не увеличило общий показатель больше, чем акцент на цельных продуктах. Рост приходился главным образом на фрукты и сок, тогда как овощей люди больше есть не стали.

Разбор открывается на своей странице Первые три коротких разбора — бесплатно и без аккаунта. Дальше попросим только e-mail. Читать разбор

Получите доступ ко всем статьям по подписке

Купить подписку