Как проверяли
Четырёхнедельное параллельное рандомизированное контролируемое испытание с тремя группами, зарегистрированное как NCT06628401. 42 в целом здоровых взрослых, которые исходно ели не более двух порций фруктов и овощей в день. Контроль продолжал обычный рацион.
Что получили
К концу исследования расчётное потребление составило около 8,9 порции в день в группе цельных продуктов, 6,6 — в группе с соком и 2,45 — в контроле. Обе активные группы превосходили контроль, но между ними не было убедительной разницы. Цели пяти порций достигли 100% и 79% участников соответственно против 0% контроля. Биомаркеры потребления и метаболизма между группами не различались.
Коммерческая связь
Исследование финансировал Fruit Juice Science Centre, который поддерживают производители соков и упаковки.
Что это значит
Разрешение одной небольшой порции 100%-го сока не увеличило суммарное потребление фруктов и овощей сильнее, чем рекомендация выбирать цельные продукты. Исследование не показывает долгосрочного влияния на здоровье и при оценке 5/10 не даёт оснований менять рекомендации на основании одного краткого пищевого вмешательства.
Редакционная оценка уверенности в главном выводе по шкале НаучОбзора:
Умеренная, 5/10.
Рандомизация, заранее заданный первичный исход и прямое сравнение двух рекомендаций усиливают вывод. Главный результат основан на 24-часовых пищевых опросах, поэтому ожидания и желание сообщить «правильный» рацион могли повлиять на ответы.