свекольный сок

Короткие разборы новых исследований по этой теме

Показано 2 из 2
16 сентября 2026

Кому важно: занимающимся спортом с повторными рывками — пить ли перед стартом свекольный сок.

Нитрат из свекольного сока превращается в оксид азота, расширяющий сосуды, — этим и объясняют ожидаемую пользу, но метаанализы прибавки в спринтах не находят. Здесь 36 занимающихся спортом молодых людей пробовали сок и пустышку: после сока мощность от первого спринта к четвёртому падала меньше, и пол на это не влиял. Ограничение: сок и пустышка различались на вкус — участники могли догадываться, что пьют.

Разбор открывается на своей странице Первые три коротких разбора — бесплатно и без аккаунта. Дальше попросим только e-mail. Читать разбор
24 августа 2026

Кислая жвачка с сахаром усилила превращение пищевого нитрата в нитрит и немного сильнее снизила давление после свекольного сока. Этот путь зависит от бактерий полости рта, но эксперимент длился семь часов и включал 14 молодых людей. Такая искусственная схема не показывает долгосрочную пользу для здоровья.

Разбор открывается на своей странице Первые три коротких разбора — бесплатно и без аккаунта. Дальше попросим только e-mail. Читать разбор

Получите доступ ко всем статьям по подписке

Купить подписку