В долгих наблюдениях за здоровыми людьми связи рака поджелудочной железы ни с одним типом пищевого жира не нашли
После регистрацииКому важно: тем, кто слышал, что жиры приближают рак поджелудочной железы, и думает из-за этого менять питание.
Рак поджелудочной железы встречается значительно реже многих других опухолей, но часто обнаруживается поздно, поэтому возможные способы профилактики вызывают большой интерес. Авторы нового метаанализа, то есть объединённого расчёта результатов нескольких исследований, собрали 26 наблюдательных работ о пищевых жирах. Картина зависела от дизайна исследования. В работах, где здоровых людей сначала спрашивали о питании, а затем годами наблюдали, ни один тип жира не был устойчиво связан с риском. Ассоциации появлялись главным образом в исследованиях, где людей уже после постановки диагноза просили вспомнить прежний рацион.