Как проверяли
Двенадцать мужчин-спринтеров со средним возрастом около 24 лет в случайном порядке получили 70 миллилитров богатого нитратами свекольного сока и плацебо. Между испытаниями прошла неделя. Через 150 минут они выполнили прыжковые тесты и спринты на 60 и 100 метров. Каждый спортсмен выступил собственным контролем.
Что получили
После свекольного сока концентрации нитрата и нитрита в слюне выросли, что подтверждает поступление действующего вещества. Однако сред...