Что было известно
То, что сывороточный протеин перед едой сглаживает подъём сахара при диабете 2 типа, показал метаанализ пяти рандомизированных работ на 134 участниках: сахар был ниже и через час, и через два. Второй метаанализ, 22 работы у людей с нарушениями обмена, нашёл сдвиг и по гликированному гемоглобину — среднему сахару за два-три месяца. Но сохраняется ли сглаживание до следующего приёма пищи, никто не измерял.
Как проверяли
В первый визит участники вы...