Как проверяли
Рандомизированное, контрсбалансированное, двойное слепое перекрёстное испытание. 10 рекреационно тренированных на выносливость спортсменов, в среднем около 32 лет: 6 мужчин и 4 женщины. После высокоуглеводного приёма пищи участники получали 0,2 г бикарбоната натрия на килограмм массы тела — в среднем около 14 г — или кукурузный крахмал как плацебо.
Что получили
С бикарбонатом пиковая мощность была в среднем на 21 Вт, или примерно на 3,4%, выше; средняя мощность — на 13 Вт, или примерно на 2,3%, выше. Разницы в процентном снижении мощности от спринта к спринту не обнаружили. Желудочно-кишечные симптомы, температура тела, обезвоживание, маркеры кишечного повреждения, эндотоксемии и повреждения почек статистически не различались. При этом некоторые маркеры острого повреждения почек повышались после нагрузки в обоих условиях; 60% визитов с плацебо и 40% с бикарбонатом пересекали клинический порог, но межусловная разница не была убедительной.
Что это значит
Бикарбонат натрия немного повысил мощность в одном лабораторном протоколе повторных спринтов при жаре. Выборка из 12 человек и единичное испытание не дают оснований рекомендовать эту схему для соревнований, длительной работы или людей с заболеваниями почек, гипертонией и ограничением натрия.
Редакционная оценка уверенности в главном выводе по шкале НаучОбзора:
Умеренная, 5/10.
Перекрёстный двойной слепой дизайн, плацебо и контролируемая температура хорошо подходят для вопроса о краткой производительности. Тест моделировал короткую лабораторную работу в экстремальной жаре, а наблюдение за маркерами безопасности продолжалось примерно час после нагрузки.