Что было известно
Три обзора 2019–2026 годов сходятся: полоскание рта раствором ментола 0,01 % немного улучшает долгую работу в жаре, но температуру тела и пульс не снижает — меняется ощущение тепла, а не перегрев. Однако полоскали им рот во время нагрузки, а не пили после, и с водой не сравнивали.
Как проверяли
24 мужчины-пожарных одного департамента Тайваня, средний возраст 33 года, прошли имитацию тушения в снаряжении около 30 кг и случайно разошлись по трём группам, в каждой восемь: вода, электролитный напиток и он же с 0,01 % ментола. Каждому за час давали литр — одинаково, независимо от массы тела. Потерю жидкости мерили по массе тела и плотности мочи; смотрели также температуру кожи лба, прыжок, оценки жажды и утомления.
Что получили
Оба электролитных напитка возвращали жидкость быстрее воды и лучше утоляли жажду. У пивших с ментолом к концу вернулось больше потерянной массы, но по ходу часа группы не расходились. Температура кожи лба и оценки утомления между группами не отличались. Прыжок просел после воды и напитка без ментола, а с ментолом нет — но это сравнение групп с самими собой, между группами разницы нет.
Коммерческая связь: оба напитка сделаны на Pocari Sweat; финансирования и деклараций авторы не приводят, двое соавторов — из пожарного департамента.
Что это значит
После обильного пота нужен раствор с натрием, а не вода: проверяли это на пожарных одного департамента, но преимущество натрия известно и без этой работы. Ментол не изменил ни температуру кожи, ни оценки утомления, прибавку по прыжку сравнение групп не подтвердило, а более полный возврат массы держится на одном измерении. Вывод изменится, если разницу между группами найдут на сотне человек, не знающих, что им дали.
Практический вывод
- Если работаете или тренируетесь в жаре и плотной экипировке, восполняйте потерю пота раствором с натрием, а не одной водой: жидкость возвращается полнее и жажда уходит быстрее.
- Пейте по своим потерям, а не по круглому числу: литр за час здесь давали всем одинаково, независимо от массы тела, — это условие опыта, а не норма.
- Не покупайте напитки с ментолом ради восстановления после жары: на температуру кожи и утомление он не подействовал, а прибавка по прыжку сравнением групп не подтвердилась.
- Не путайте ощущение прохлады с охлаждением: по прежним обзорам ментол — даже когда им полощут рот прямо во время нагрузки — меняет то, как воспринимается тепло, а не саму температуру тела.
Редакционная оценка уверенности в главном выводе по шкале НаучОбзора:
Низкая, 4/10.
Поддерживают рандомизация со стратификацией по массе тела и совпадение с давно известным преимуществом натрия над водой. Балл снизили восемь человек в группе без расчёта нужного размера выборки, десятки измеренных показателей без поправок и вывод о прыжке, расходящийся с собственными сравнениями групп.
Значимость для практики: низкая — напиток с натрием восстанавливает лучше воды, что известно и без этой работы, а ментол заметной пользы не добавляет.
Как мы проверяли и оценивали
Доверительных интервалов авторы не приводят. Возврат потерянной массы различался между тремя группами — водой, электролитным напитком и напитком с ментолом — при p < 0,001: при отсутствии различий такая картина встречалась бы реже чем в одном случае из тысячи. Величина η² = 0,55 означает, что больше половины разброса объясняется тем, какой напиток человеку достался, — это крупная доля; на сколько именно больше жидкости вернулось с электролитным напитком, авторы в килограммах или процентах не приводят. По высоте прыжка различий между группами нет (p = 0,58), а взаимодействие «время × группа» дало p = 0,061: динамика в группах различалась не сильнее, чем можно ожидать по случайности.
Что снизило балл:
- по восемь человек в группе, а нужный размер выборки не рассчитывали: сколько человек согласилось, столько и взяли;
- показателей измерено несколько десятков, поправок на множественные сравнения нет;
- «сохранение прыжка» заявлено по сравнению каждой группы с самой собой, хотя между группами разницы не было;
- ослепление не описано, а напиток с ментолом отличим на вкус, так что участники могли понимать, что им досталось.