Кетоны и бег в жару: что показал тест на выносливость

Что было известно

Один из вариантов таких добавок — моноэфир кетонов: соединение, которое повышает содержание этого топлива в крови без голодания или перехода на диету с очень малым количеством углеводов. Систематический обзор семи исследований разных кетоновых добавок у бегунов не выявил убедительного преимущества для выносливости. Неясным оставалось, изменится ли результат при сочетании физической нагрузки, жары и кофеина.

Как проверяли

Семнадцать тренированных мужчин, в среднем 24 лет, дважды приезжали в лабораторию с интервалом 7–14 дней. В обоих случаях со стандартным завтраком они получали одинаковую дозу кофеина — 4 мг на килограмм массы тела. В случайном порядке им также дважды давали по 25 г моноэфира кетонов либо углеводов: до нагрузки и между её двумя частями. Ни участники, ни исследователи не знали, какой напиток использовали.

В каждый из этих дней мужчины выполняли два 45-минутных отрезка на беговой дорожке при 34 °C и влажности 45%, в жилете массой 20% от веса тела. Между отрезками и после них проверяли внимание, память и быстроту реакции. Большинство этих заданий выполняли вне жаркой камеры, поэтому их результаты не описывают работу памяти при непрерывном пребывании в жаре. В конце мужчины снимали жилет и бежали на высокой, индивидуально подобранной скорости до тех пор, пока уже не могли её поддерживать.

Что получили

После кетонов заключительный бег продолжался в среднем 8,9 минуты по сравнению с 7,0 минуты после углеводов — разница составила 1,9 минуты. У некоторых участников результат улучшился заметно, у других почти не изменился или ухудшился.

Преимущество обнаружили и в более простой задаче на рабочую память — удержание и использование недавно полученной информации: нужно было сравнивать показанную фигуру с предыдущей. Модель, которая учитывала точность до нагрузки и порядок посещений, дала оценки примерно 95,3% с кетонами и 92,5% с углеводами. Это различие примерно в три верных ответа из ста. В более сложной версии, где фигуру сравнивали с показанной двумя шагами ранее, убедительного преимущества по точности не было. В остальных заданиях на память, внимание и быстроту реакции убедительных различий также не обнаружили.

Кетоновую добавку для исследования предоставила компания Rhenium.

Что это значит

Работа выделяет конкретную ситуацию, в которой кетоны могут оказаться полезны: интенсивный бег после продолжительной нагрузки в жару на фоне кофеина. Однако это лабораторная проверка, а не результат соревнований, и она не показывает общего улучшения памяти. Более ранние данные у бегунов не подтверждали устойчивого преимущества добавок; новый результат требует независимой проверки именно в таких условиях.

Практический вывод

Если вы выбираете спортивную добавку, этой работы недостаточно, чтобы считать покупку кетонов обоснованным способом улучшить результат в жару. Особенно важно не переносить среднюю разницу в тесте до истощения на ожидаемое улучшение времени на вашей дистанции: такие результаты здесь не измеряли.